
Используются в пищу черешки ревеня. Собирать их лучше молодыми, пока волокна не огрубели, иначе в них накапливается много щавелевой кислоты. А молодые побеги похожи по вкусу на яблоки. Черешки ревеня используются во многих блюдах. Самое простое – компот, который будет прекрасным витаминным средством и хорошо утоляет жажду в жару. Кроме того, ревень добавляют в супы и выпечку, из него делают варенье, повидло и кисели. Пектин, содержащийся в черешках, позволяет делать из них мармелад.
читать далее : Что приготовить из ревеня. » Семейный Очаг
Комментариев нет:
Отправить комментарий